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就這樣過了兩天。

今天是星期三，水曜日，是街道允許丟可然垃圾的日子，夏言定了鬧鐘，七點多起床，八點前洗漱好了把堆積幾天散發臭味的垃圾，趕緊拿出去處理乾淨。

返回店面，是日常例行的晨間清潔。

擦桌，拖地。

特別是廚房和操作檯，因為是開放式，更要小心翼翼清理每個角落。

維護廚房整潔，倒不是說夏言非常在意客人對料理店衛生的評價，而是衛生這東西，如果隨隨便便，敷衍了事，他作為店鋪的主人也膈應啊。

本來就是多鼠多蟑螂的下町老屋，生活習慣邋遢的話，不用幾天，開冰箱都可以發現蟑螂造窩了。

除了處理堆積的廚餘垃圾，今天還要一件特別的事要幹。

從雜物間翻找到一塊木牌。

毛筆、墨水也有，夏言對照手機顯示的繁體漢字，一筆一劃寫上去：豆瓣醬釀苦瓜。

個面板上，食譜資料這樣顯示：

《豆瓣醬釀苦瓜》

一星。

具有‘黑暗特質’的突發奇想小食。

指數上限-輕度。

“沒想到我第一個星級食譜，是一篇小食，不是前菜、主食，更不是湯品、甜點這些。”夏言把木牌子掛到了選單牆上。

一顆星，差不多就是這篇食譜的極限了。

制約食譜星級的因素很多，但一篇食譜之所以與家常菜、普通食譜區別開來，最重要的原因——

具有靈魂。

而給《豆瓣醬釀苦瓜》注入靈魂的，毫無疑問就是‘特級豆瓣醬’。

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