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《茶經》：一之源。

茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。

其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈（音chuan，三聲）……

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楊守文所寫的，正是中唐時期茶聖陸羽所作的《茶經》。

此時，陸羽應該還沒有出生，所以楊守文把茶經寫出來，可說是毫無壓力。

在唐代以前，茶主要是用於藥用，而非日常飲品。一直到陸羽寫出茶經之後，茶這才逐漸形成了的體系，並且隨著歲月的沉澱，演變為茶文化，甚至說是禪文化。

禪茶一體！

而事實上，早在唐代，茶文化就分為兩個體系。

一個是陸羽的《茶經》，另一個則是在陸羽之後，由盧仝提出的修行茶，幾近於禪文化。

唐代的日常，其實很枯燥，食用的飲品種類極少。

楊守文喜歡吃茶，偏偏時人卻沒有飲茶的習慣。而市面上所供應的茶，大多是生茶，沒有經過加工炒制，主要是用來煎藥，裡面添加了亂七八糟的材料，以至於全無味道。

為此，楊守文也頗為苦惱。

幽州不產茶，他也就沒有那麼多的想法。

可是到了滎陽之後，楊守文就發現茶葉其實已經從南方傳入中原。只是人們不得其法。以至於大多數人並不知道這茶中趣味。這也讓楊守文就產生了新的想法。

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