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“你先坐會兒。”進屋後,沈意知給他倒了杯茶。
用的是新買回來的竹雕杯子。
她買了一整套,一共十二隻,是按照十二生肖來雕的,看著趣味盎然。
她平常用的是猴子杯,因為前世她屬猴。
卿寶則用的是小羊杯。
其餘的她就用來待客用了。
茶也不是什麼特別的好茶,就是她自己制的薄荷茶。不過薄荷是空間裡種出來的,水是靈泉水。
所以茶水甫一入喉,顧雪霆便覺清澈甘甜,滋味甚好。
“你要是餓了的話,先吃一碗排骨魚麵湯墊墊。”
沈意知端出來一大碗排骨魚麵湯。
魚面是這邊的一種特色美食,做法是將魚肉剔下來,剁得粉碎,再和麵粉和在一起,不斷揉按,麵糰揉得差不多之後,用擀麵杖將麵糰擀成鍋蓋大小的圓形面片,期間為了防止粘手,需要不時加點澱粉進去。
將面片擀好之後,捲成拇指來寬的卷條,放進鍋裡隔水蒸,蒸熟之後,將麵條切成筷子厚的片片,將片片曬乾之後,可以儲存很久,隨吃隨取。
用來熬湯的話再好不過,煮熟之後原本僵硬的面片會軟化成一條條的,和麵條類似,不過要粗厚許多。
這湯是沈意知早上就燉著的,裡面還加了紅棗、筍片、香菇,經過一上午的爐火慢燉,現在湯汁已經變稠,極為香濃。
顧雪霆端起碗,嚐了一口,默默加快了速度。
沈意知看他吃得開心,眼睛彎了彎,轉進廚房忙活去了。
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