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吃肉不吃蒜，滋味少一半。

楊叔寶喜歡吃蒜泥，眾所周知大蒜中含有的大蒜素對人體有極佳的保健作用，而當它被搗為蒜泥後所含有的大蒜素又最容易被人體吸收。

一盤炒牛頭肉，一盤牛舌頭，一盤牛耳朵，一盤小蔥拌牛頭肉，還有一盤原味牛頭肉可以蘸蒜泥，半個牛頭被老楊玩出花來了。

這些吃法中要數小蔥拌牛頭肉賣相最佳，綠油油的蔥葉、白嫩嫩的蔥白跟一塊塊牛頭肉混雜，綠就是綠、白就是白，香氣中透露著自然的清新。

楊叔寶喝啤酒、知識喝可樂，兩個人仰頭喝了一口，然後齊刷刷的張開嘴讚歎道：“哇，酷！”

知識學著用筷子夾菜，可是用不好，但他很快發現牛頭肉燉的稀爛又切成大塊，用筷子可以叉著吃，於是他一手一根筷子跟閏土叉猹似的，一下一個精準。

楊叔寶夾了塊牛舌肉慢慢品味，外層綿軟內裡柔韌，因為燉的時間長，醬料香味完全透入肉的內裡，很好吃。

自己動手，豐衣足食。

勞動成果總是最美味。

牛肉看著全是骨頭，其實出肉量很大，半個牛頭三十多斤，出肉就出了得有十斤，連同牛舌頭和牛耳朵在內這些肉被吃掉一多半，知識比楊叔寶還能吃。

剩下的牛舌頭和牛耳朵他給少年帶上了，又往裡裝了兩瓶啤酒進去讓老爺子當宵夜。

麥森的意思是讓他跟老爺子處好關係，老頭雖然不在江湖飄，但江湖還有他的傳說，鐵獸要想動他的話老頭不會坐視不管的。

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