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對財富的渴望，使得人們走向了充滿未知與風險的大海。

儘管海上的航行充滿了風險，但是對於每一個水手來說，真正的危險，並不是莫測的大海，而是漫長而又枯燥的航行對於意志的折磨。

船上的生活是枯燥的，甚至也是單調的，與之相對應的是船上的伙食也非常簡單，每頓飯就是一塊壓縮餅乾，還有一點鹹菜、兩粒奶糖，再加上一杯柿葉茶——含有大量維生素的柿葉茶，是讓大明船員避免壞血病的獨家法寶，也正因為這看似不起眼的柿葉茶，使得船上水手可以避免這個時代海上夢魘“壞血病”。它是數百年來，所有遠洋航行水手們不可逃脫的噩夢。事實上，壞血病的治療非常簡單，只要適當補充維生素C，多吃蔬菜水果就能治癒。但由於蔬菜水果腐爛非常快，因此當時歐洲船隊配載的食物主要是麵包和醃肉。這種不均衡的飲食正是壞血病的病因，只不過當時的人們遲遲未能發現。

但是含有大量維生素的柿葉茶，在朱明忠的推動下，成為了大明海船航行的必須品，也正因如此，才使使得大明的海船上從來無一人因壞血病倒下，當然，這也因與大明的航線大都是沿岸航行，可以補充新鮮食物有關。但現在，在這次探險中，柿葉茶可以最大的避免船員得壞血病。

當然為了避免這些精力旺盛的水手們在吃飯喝足了之後，惹出什麼麻煩，所以在船上，身為船長的徐允賢會用清洗甲板的方式，去揮霍水手們的體力，讓他們沒有精力鬧事。

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