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將馬鞍放上之後，王皓騎上乳酪，一馬當先開始領路，帶領這些遠道而來的客人領略著牧場的風光。

“我們牧場在養殖的前期主要是放養，讓牛犢們自然生長。大家可以看到這裡的牧草都特別的肥美，比起其餘地方的牧草營養價值更高一些，自然長大的肉牛在肉質上更加優質。”

肩負起解說的指責，王皓覺得自己現在就像是在王婆賣瓜一樣，不停地自賣自誇。可憐自己的詞彙量已經快枯竭了，他之前在腦子裡面打好的腹稿都已經快空了。

黛絲點點頭，她作為Quay餐廳的採購部負責人，對於這些自然是相當瞭解得。一般而言，穀物餵養出來的肉牛品質上會稍勝一籌，但是隻要牧草質量好，那吃草的肉牛也不遜色。

一頭頭黃灰色的肉牛分佈在草原上，它們慢悠悠的散著步，往前面走兩步又停下來低頭吃草，這些吃下去的草，都會在一段時間後反芻。

漫山遍野的肉牛看起來比較瘦削，並沒有想象中那麼臃腫。每天的自然進食保證了肉質的質量，適當的運動量讓牛肉更有勁道，不是那種死板的肉。

停馬在這邊駐足，黛絲將車窗搖到最低，她認認真真的巡視著周圍的一切。

“這些牛的生長環境還不錯，以前我們都是用日本和牛牛肉跟安格斯牛肉，我們特意為你們的這種墨瑞灰牛破了一次例。”黛絲開玩笑地說道，“這些應該都還達不到出欄的標準吧？要是這樣就出欄，你們牧場肯定要虧損。”

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