。”
食堂後廚這邊忙的熱火朝天的時候,秦書記一行人則邊等邊聊天。
今天闊別多年的二妹回來了,秦書記高興之下,決定帶全家出來吃頓好的。於是就到了國營食堂。
秦書記點了一道素魚以後,就問大家可有什麼想吃的,秦書記的二妹秦雲香這些年常年待在南方,不假思索的就說出了一道上海菜。
她當時只是隨口一說,沒覺得食堂的師傅真能做出一道地地道道的十香菜。
可是當那道十香菜端上桌,秦雲香試著嚐了一口卻發現,這道十香菜雖然只用了豆腐乾、金針菜、木耳、芹菜、蘑菇等幾樣蔬菜,與真正的十香菜相比,所用的菜蔬確實不多,但是令人驚喜的是,這道十香菜的味道卻十分地道,就是火候也掌握的不錯,油用的也非常適當,既不油膩,蔬菜又保留著爽脆的口感。
“不錯,這道菜做的挺地道的。”秦雲香忍不住誇讚了一句,“我在南方待了這麼多年,也只吃過有限兩次十香菜。想不到這邊的師傅竟然能做的和南邊的大師傅一樣地道。”
秦書記笑道:“喜歡那你就多吃點。左右你這次能待不少時間,什麼時候想吃了,我們就過來。最近這邊的菜改善不少,尤其是這道素魚,還有這素雞也不錯。可惜文華沒來,他要是在,可就有口福了。”
秦書記的愛人陳娟笑道:“人家都說外甥像舅,這話一點不錯。文華這不愛吃肉的習慣就像極了他舅舅。”
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