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韓雲文和韓雲喬私下裡算過了，光靠賣串，一個月是回不了本的，所以他們還得賣點別的東西，譬如酒水，以及敗火的綠豆粥。

酒水按照市場價格賣，他們掙一點！綠豆粥一碗可以賣個五文錢，而且熬綠豆粥不需要費太多的人力盯著，只要綠豆不熬糊就行了。

商量後，他們就買了一口大鍋，專門用來熬綠豆粥，綠豆和大米都買回來，放在貯藏區裡的櫃子裡。

至於酒水，韓雲文和韓雲喬問了一下安葉，結果安葉知道的很少，無奈他們就去了府衙，詢問知府大人，知府大人知道後幫他們解決了這個問題。

所以他們店裡可以賣各種酒水，譬如米酒、高粱酒、黃酒、藥酒、女兒紅等酒水，因為酒水的緣故，一下子又花了二百兩銀子！

看到銀子如水一般的花出去，韓雲文和韓雲喬默默地在心裡流淚，串串香是小成本生意，他們不知道啥時候才能將本錢掙回來！

七月轉眼就來到，沈清看著昨天晚上熬的粥已經餿掉了，找到陸氏說道：“娘，我想到了一個非常關鍵的問題，現在是夏天，咱們把菜和肉買回來肯定會壞掉的，怎麼儲存這些肉呢？”

陸氏凝眉：“這確實是一個嚴重問題的問題，我們必須解！”

古代冰塊非常昂貴，一般人家都買不起，除了那些皇親國戚，但皇親國戚也不敢奢侈浪費。

一般情況下，百姓們只能用鹽來醃製！

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