這樣一份燕魚拉麵做法頗為複雜，對製作過程中的手藝和經驗要求也頗高，但是完成之後的鮮美能讓人吃得舌頭都吞下肚子裡去。鮮美的魚湯、勁道的麵條、焦香的魚皮，三種美味完美地結合在一起，就算是嚴墨戟自己都特別鍾愛這種美食。

因為製作不易，所以嚴墨戟從每月初一開始，每隔五天才做一次燕魚拉麵，一次也只做那麼幾十份，從不多做。

每次做燕魚拉麵之前，都會先賣對應份數的木牌，到時候憑藉木牌來吃燕魚拉麵。

這些木牌都是拜託紀明武親手雕刻的，防盜水平一流，畢竟嚴墨戟就沒見過比紀明武的水平更好的木雕大師。

這樣的飢餓營銷，反而加劇了燕魚拉麵在鎮子上的人氣，多少人每隔五天的早晨就早早來到店外等候，就為了能夠搶到一份燕魚拉麵品嚐。

甚至那位租鋪子給嚴墨戟的苑家五少爺，再吃過一次燕魚拉麵之後，立刻就被嚴墨戟的廚藝征服，在試圖“包養”嚴墨戟未果之後，每隔五天必定親自來一次店裡，在雅間享受嚴墨戟的魚面美味。

因為廚房與大堂共通，沒有搶到燕魚面的客人們只好一邊聞著魚面的鮮香，一邊恨恨地決定下次一定要早起來搶燕魚拉麵吃！

好在魚湯一次可以燉一大鍋出來，用魚湯煮的普通手擀麵雖然沒有燕魚拉麵那麼勁道爽滑，但也鮮香味美，搶不到燕魚面的客人拿普通的魚湯麵解饞也足夠了。

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