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她用石刀把五花肉切成三四毫米厚的片,撒上粗鹽抓勻入味。當然,薄片更好,只是這石刀太鈍,切成這樣就是葉槿的極限了。
這時火中的石頭已經燒燙了,她將肉片放上去,肉片立即在石頭上“滋滋”地跳動起來。
誘人的焦香隨之散發開來。
冽尋的眼睛噌地亮了,看了葉槿一眼,頗有些不可思議。
他吃了二十年烤肉,從未見過這種烤法,色、香都和普通烤肉不在一個段位上,味也肯定不會差到哪兒去。
肉還沒有熟透,冽尋就迫不及待地伸出手拈了一塊肉起來,迅速放進了嘴裡,燙得直抽氣。
“冽尋大人,好吃嗎?”葉槿笑眯眯地看著冽尋。
冽尋吃著肉,眼睛更亮了。
鹽的味道和烤肉充分融合了,咀嚼的每一口都有滋有味,回味無窮,連鼻子裡都是滿滿的肉香。
不像普通烤肉,有的地方太鹹,有的地方太淡,有的地方糊了,有的地方生腥。雖然他們對鹽要求不高,只是生活必需品,進食時時不時吃一點鹽比較好下嚥。
“這是我這輩子吃過最好吃的烤肉。”冽尋發自內心地說道,“就是太小了,一片肉還不夠我一口吃。”
葉槿笑得更甜了。
“厚了就不好吃了,我下次把片切大一點。”
“嗯。”
葉槿用兩根樹枝夾起石頭上的所有烤肉,放進石缽中遞給冽尋,把樹枝也一併遞了過去。
“要不要試著用樹枝夾起來吃?這樣不燙手。”
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