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龐大海略微有些詫異，聽說童瑤是江南人，不曾想對山東菜也有研究.

雖然是比試魯菜，但也不能大意了。龐大海略一思忖，道：

“知道童姑娘是江南人，既然姑娘說要比試魯菜，我也不為難姑娘，不如，咱們就比試魯菜中的一道經典——爆炒腰花，如何？”

這道菜食材簡單，但是要做好不容易。

最大的難度是腰子的臊味是否去除乾淨，口感是否鮮嫩帶脆。

配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、鹹、辣之分。

再加上這是一道家常菜，眾口難調，要做到被大多數人喜歡，不是易事。

“我沒有意見。”童瑤說：

“只是既然說是比試，就有勝負之分，讓樓外樓的人做裁判有失公允，不如就讓今天圍觀的客人來評判如何？”

南弦緊跟著說：

“等兩道爆炒腰花炒好，我們不說誰做的，端到前廳，喜歡人更多的，則為獲勝。”

這種評判方法倒是公允，龐大海沒有異議。

兩個人下廚房。

龐大海沉著穩定，童瑤倒也是淡定，畢竟是背後有人的人，她不怕會輸給龐大海。

南弦也跟著進了廚房，不過為了避嫌，站在距離童瑤比較遠的地方。

但是那個角度，又剛好能看到童瑤在做什麼，透過眼觀指導童瑤的每一步，龐大海完全沒有任何懷疑。

只是，他偶爾會抬眼看一眼南弦，只見他真的只是閒閒站在不遠處看著，也沒見他和童瑤有任何交流，就放心了。

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