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“咳咳~！這個……”

韓天虎老臉一紅，乾咳道：“小軒你儘管放心吃，現在莊子裡最不缺的就是雞蛋了，鐵蛋那小子最近雞蛋也是沒少吃！”

李澤軒一怔，隨即恍然道：“岳父，是村裡之前的那批雞仔長大了開始下蛋了吧？”

一般來說，母雞從出殼小雞到成年下蛋，只需三個月至七個月左右，算算日子，當初的那十萬多隻雞仔，現在應該是開始下蛋了。

“是啊~！一個月前就已經開始下蛋了，現在每家每戶基本上每天都能收上百個雞蛋。”

韓天虎點頭道。

李澤軒想了想，奇怪道：“那這是好事兒啊！莊戶們可以把雞蛋都拿到長安城裡賣，這樣一來能補貼不少家用呢！”

為自己的莊戶創收，這一直都是李澤軒想要做的事情。

胡漢雲插話道：“少爺，您有所不知，先前雞蛋還挺好賣的，而且最貴的時候可以賣到六文錢一個，可是現在兩文錢一個都不好賣了，莊上的人都是一文五賣的，就這樣還有很多沒賣出去！眼看著這東西壞掉大夥們兒都心疼啊！以前捨不得吃，現在也只能當菜吃了！”

這個時代，雞蛋對於普通莊戶來說可都是錢，他們可捨不得吃，但現在韓家莊這情況，他們是不吃也得吃了！

因為雞蛋的存放時間過久，細菌會侵入蛋殼而發生變質，出現粘殼、散黃等現象，雞蛋儲存的溫度高於二十五度出現壞損的機率比較大，夏季常溫儲存，一般可以存放七到十天，在十五度以下可以儲存到三十天，這個時代又沒有冰箱，所以莊子上的雞蛋通常也就只能存放七天左右，再久就會壞了。

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