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通話當地話夾雜,兇惡地討價還價。

李曉蔓大奇,茜姐向來不在乎“幾個小錢”,頭回見識她買東西錙銖必較。

喬若茜表示吃海鮮的樂趣之一就是侃價,她買的還特少,計螃蟹兩隻、蛤蜊兩隻、海螺四隻、蝦半斤,五釐米左右的黑裙魚兩條。如果在廣南市,攤主多半不會賣,這兒小販素質一流沒計較。

將幾隻塑膠袋提到大排檔,服務生倒是有些傻眼,在喬食客要了一瓶價格不菲的乾白葡萄酒後,滿臉笑容地去白灼紅燒蔥姜了。

白灼必須沾醬,當地醬料蠻有特色,計六盒,蒜蓉辣椒青桔香菜碎蔥蝦醬,辣椒是號稱天下最辣的黃椒醬蓉,金燦燦;小青桔代醋,自己擠出汁。

李曉蔓饒有興致地擠桔汁,喋喋誇讚:“比醋好,養眼又新鮮。”

一時菜上,李曉蔓一嘗,低呼:“好吃!這手藝比廣南高檔酒樓還強。”

喬若茜得意道:“和廚藝關係不大,是食材好。我是什麼眼力,滿街海鮮,我一眼看出這些不是廂養的,是野生貨,帶著大海的味道,倍而清爽。”言罷舉起酒杯一口乾光,笑言:“快喝!海鮮性寒,乾白葡萄酒最好了,白酒性烈中和寒性,酒中的果酸還具有殺菌和去腥作用。千萬不能喝啤酒,海鮮和啤酒中的成份起化學反應,會導致人體血液中的尿酸含量增加,形成結石,誘發痛風。”

李曉蔓連聲誇她具有“豐富的飲食文化知識”,卻不肯多喝,僅僅酒沾唇。

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