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丫鬟我想好了,我打算除了少數領頭的用死契的丫鬟,其他都直接從外頭簽訂活契。”
林羨魚笑著說,這個她也想好了,服務質量和獎勵方式都往海底撈的方向靠!
“外面的丫鬟,培訓好了就跑了怎麼辦?”林夫人皺了皺眉頭,聽林羨魚的說法,這樣的丫鬟培訓起來可不是一朝一夕能成的。
“放心吧,我已經想好了,這些丫鬟能夠獲得在別處都獲得不了銀錢,他們的月錢都是和女眷們的滿意度關聯在一起的,她們一定要想在那些女眷前面。”
林羨魚笑了笑:“比如,茶水如果沒有了,第一時間倒上,比如丫鬟一定要記得每個女眷的樣子和喜好。”
“例如某位夫人不喜歡甜食,那她去過一次之後,會有專人記下來,下次她不用專門交代,他們也會記得這個。”
林羨魚大致的列舉了幾種情況:“總之在我的酒樓裡,夫人小姐們能夠得到最體貼的服務。”
“真的能做到這樣?”林夫人聽的都有些動心了。
“當然可以,不過開張和重新裝修肯定要一段時間,這段時間正好能夠招募人手和培訓。”
“而且因為是接待女眷用的酒樓,我這酒樓裡全部都用女人,從小二到說書人到樂師到廚師。”
林羨魚笑著說:“正好,我打算讓葉小花和海棠兩個也參與其中,畢竟這兩個小丫頭都十分有才華,不能浪費了,而且如果只有女眷的地方,海棠也能夠不那麼扎眼。”
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