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“這大煮乾絲對於刀工要求極為精細,羨魚你這武功就學了用來切菜了嗎?”
鄒老夾起一條極為細的豆乾,讚歎了一句。
“火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,我就只能猜出這麼多了。”
“這大煮乾絲的精華就是這湯,滋味鮮醇的雞汁,多種佐料的鮮香味經過烹調,才讓這九絲湯中每一種食材吃起來爽口開胃,異常珍美。”
鄒老對於吃也是行家,稍稍一看就明白了,而他對於素食歷來比肉食更為喜歡,而且極喜清淡,所以這幾道素菜十分對他的胃口。
“這雞油菜心,青菜菜梗白亮,葉透翠,菜心鮮嫩,清香甜糯,爽口至極,口味極為清香。”
鄒老開口說:“這香菇和火腿恰到好處的將青菜本身的清香勾動出來,形成了另外一種獨特的風味。”
“不就是炒青菜嘛,我是無肉不歡,不愛吃菜。”
孫老對於素菜沒啥感情,看著青翠的比生菜心更加鮮活的青菜,皺了皺眉頭。
“牛嚼牡丹!”
鄒老對於孫老這種想法忍不住吐槽。
“我們吃菜吧,別點評了,再點評下去這菜都涼了,再說了,香菇燒麵筋和松仁玉米,再好吃,不也是香菇,麵筋,松仁和玉米嗎?”
孫老笑嘻嘻的說:“反正我只愛吃肉!”
“最後一道,冬瓜四靈湯。”林羨魚將一個冬瓜端了上來,眾人都有些驚訝。
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