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第二十七章 臘八節至,臘八粥香

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華國,

崑崙山脈,

許家宅院中,

今天,許淮起了個大早,早早的將鍛鍊完成後,就忙活了起來。

因為,今天是臘月二十三,也就是臘八節,相當於小年,根據傳統風俗,今天得熬製臘八粥。

臘八粥,也名七寶五味粥,是由糯米,薏米,蓮子,百合,紅棗,小米,核桃,這八種食材熬製而成。

當然,地區的不同,相關的風俗,食材也有略微區別。

正如,富察敦崇的《燕京歲時記·臘八粥》中記載:

“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”

這上面講述的臘八粥製作材料就有些與眾不同,但歸根結底,這只是一種紀念傳統文化的方式罷了。

“臘月二三春風來,家家戶戶臘八懷!”

臘八節吃臘八粥,這一傳統風俗由來已久,這其中還有一道鮮為人知的典故。

據說,當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝利,卻被朝廷的十二道金牌追逼回來,在回師路上,將士們又飢又餓,沿途的河百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋裡,熬煮成粥分給將士們充飢禦寒,這天正好是臘月初八。

隨後岳飛遇害風波亭,為了懷念這位民族英雄,民眾們每逢臘八這天,家家熬製臘八粥,以示懷念。

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