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進入臘月,天越來越冷。
但關山一帶,卻越來越熱鬧。
進城的客車上,人越來越多,都是進城辦年貨的。
集市上也越來越擁擠,出現了不少新攤販。
賣魚的,賣掛曆、日曆、對聯、“富”字、“福”字的年貨的攤販也出場。
前來趕集的人也比平常多了不少,大多都是採辦年貨的。
十里八村,時常想起豬叫聲,各家各戶開始殺年豬了。
殺年豬的時候,各家的親朋好友都會來幫忙,除了一起吃肉吃血腸,這還是一個重要的社交時間。
人們在一起總結一年來的得失,規劃來年的生產和生活。
家家戶戶都有火盆,灶坑裡燒柴剩下的火紅木炭扒到火盆裡,正好作為室內取暖用。
殺年豬的時候,就用鐵鍋、鋁鍋放上酸菜,加上烀熟的肉,再加上血腸,放在火盆上燉著吃。
鍋裡咕嚕嚕冒著泡,人們就圍著火盆,一邊吃著酸菜白肉血腸,一邊喝酒聊天。
這幾年家家還買了銅鍋,酸菜放進銅鍋裡,跟銅發生反應,酸菜就變成了新鮮的綠色,在冬天裡顯得格外引人注目。
關係比較近的實在親戚和朋友,臨走的時候,主家會給帶上幾斤肉,一根血腸,拿回去給家裡人吃。
當然,客人家殺豬的時候,也會邀請主家的人前往,臨走的時候,也會送上同樣的東西。
誰也不吃虧,也不佔多少便宜。有來有往,禮尚往來,多少年就是這個習俗。
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