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條的,但是我想了想可以做油條也可以做包子,反正面粉挺多的,順便也做包子吧。”塗絨絨一邊和麵一邊跟觀眾們說道。

“當然,之所以會突然要做包子也是因為我想吃了,我想吃包子所以就打算做了。”塗絨絨繼續說道。

“來,這個是麵粉,就是剛剛的小麥去殼之後磨成的粉末,因為我這個是粗磨的,所以顏色有點米黃的感覺,不是沒有去殼乾淨。”

“這個是乾酵母,酵母菌知道吧?這是酵母菌做的,這是用來發酵的,發酵之後麵糰可以膨脹,非常適合包包子。”

“我們加了酵母粉,又加了溫水和麵。”

“水要一點點的加,不然多加了水之後你又要多加麵粉讓它不至於那麼稀,然後又是加水又是加麵粉的,不小心就會把麵糰越和越多。”

“然後呢,麵糰揉到這個程度就差不多了,麵糰光滑,裝著麵糰的盆也光滑,手上也沒有沾多少麵粉這樣的狀態就好了。”

塗絨絨把麵糰和好了以後就蓋上溼布醒面,“這個呢,不知道你們有沒有保鮮膜,沒有保鮮膜我們就用這樣的溼度的紗布蓋著醒面。”

蓋上溼布之後塗絨絨又在盆裡蓋上了蓋子,然後對著觀眾們說道,“醒面需要半個小時或者一個小時的時間,這個說實話今天真的有點晚了。”

“本來說好的要做早餐的,結果我覺得等包子和油條做好之後,我們就可以直接吃午飯了。”塗絨絨聳聳肩膀道。

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