等所有的包子包完塗絨絨發現這些包子加起來大概有六七十個,塗絨絨一口氣全都放到了蒸汽上面去蒸了,不過因為包子比較大,所以他分了三層蒸屜放。
在蒸包子的時候,塗絨絨看著還剩下不少的面。
這個時候她就準備要炸油條了,剛才和麵的時候塗絨絨就不僅僅和了幾斤麵粉,她後來想想覺得再多加一兩斤應該也不怎麼夠她抽獎送給觀眾們。
所以現在把包子全都包完了以後,還剩下挺大的一團麵糰,正好可以給她炸油條了。
“澈叔過來幫忙,幫我找一口鍋,然後把油放進去,一會兒我們炸油條。”塗絨絨一邊把剩下的麵糰繼續揉了揉,一邊喊塗澈。
“來了。”塗澈這次把擀麵杖交給塗絨絨,他自己則是準備還深口一點的鍋,搬來一個單獨的爐灶放在比較空曠的地方,然後燒火。
塗澈把鍋給擦乾之後就倒油,大概半鍋的油那麼多。
油溫逐漸的上升,塗澈在塗絨絨的指導下拿了根筷子放到油裡,看到冒了小氣泡之後就差不多可以把油條放進去了。
塗絨絨和塗澈守在油鍋旁邊,塗絨絨直接把案板搬到油鍋旁邊,所以她直接將麵糰擀平,然後用刀切成一條一條的,然後把兩條麵糰疊在一起,用筷子往中間一壓,然後就放到了油鍋裡面炸。
塗絨絨叮囑塗澈多多給油條翻面,然後等到油條炸到膨脹,顏色變金黃之後就差不多可以撈出來了。
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