煎鍋把鴨肉皮朝下，不另外放油而是用中火慢慢地煎出鴨皮的油脂，蓋上鍋蓋慢慢地燜。

“皮朝下的話就可以煎出油的，這樣子真的挺肥的，你們看看它的肉和皮之間的油脂是不是有點厚？”塗絨絨抓著一塊鴨肉讓攝像頭拍進去，讓粉絲們都看看。

“鴨子很肥，所以就不需要另外的放油了。”塗絨絨繼續說道，蓋上鍋蓋之後就去看看旁邊的菜，酸筍燉肥腸看著水還是有的，還沒有燒乾。

塗絨絨一心兩用，等鴨油都燜出來了以後就放入酸筍，加入適量的鹽進去，繼續燜到鴨肉熟了，軟硬程度看個人的洗好就差不多了。

最後放入蒜汁、味精，就可以出鍋了。

酸筍燜鴨出鍋了以後，酸筍燉肥腸也可以出鍋了。

塗絨絨看了看，酸筍做的菜也差不多了，有兩道菜了，所以她就沒有打算再繼續做酸筍了。

另外的那條魚塗絨絨就拿過來準備做魚丸了，就當是熬時間，畢竟這邊的鳳爪泡的時間還沒有到兩個小時呢。

“還剩下一條魚，所以我們就用來做魚丸了。”塗絨絨走到水桶那邊，把還在戳那條魚讓它翻身逃跑的塗圓圓抱起來，給她擦了擦臉上的水之後就把人給抱到另一邊去把她放在不遠處之前就為她準備的木床裡。

“你自己看看動畫片。”塗絨絨用塗圓圓的光腦打開了動畫片，這是星際啟蒙的動畫片，還是很有教育意義的，很適合塗圓圓她們這些學齡前兒童看的。

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