【全雞宴?】
【全雞宴是我想的那個意思嗎?】
【女神你是說今天你要準備全都是雞肉的宴席嗎?】
【意思是說今天所有的菜都是用雞肉做的嗎?】
【全雞宴!全雞宴!請注意,重點是這個‘宴’!】
【啊啊啊全雞宴!也就是說今天晚上的菜不止兩三道嗎?】
【女神你告訴我啊。】
“嗯。”塗絨絨點頭道,“今天要做九菜一湯的全雞宴。”
【九菜一湯?】
【啊啊啊九菜一湯!】
【這麼多的菜,今天幸福了。】
“好了,現在我們可以來做一下今天的菜了。”塗絨絨把鍋裡已經煮開的一整隻雞給撈起來衝一下洗乾淨。
鍋裡放清水,塗絨絨把洗乾淨的一整隻雞給放進去,然後加入料酒、蔥結、生薑片,蓋上蓋子繼續燉煮。
“這個要煮十分鐘以後關火燜二十分鐘,現在我們就等十分鐘以後關火就可以了。”塗絨絨把雞燉了之後就不管了,那邊的塗澈也已經把食品廠那邊送來的十隻雞全都拿過來了。
塗絨絨把十隻雞給拿過來放到盆裡泡水洗洗,然後她就開始準備白斬雞的蘸料。
塗絨絨把生薑片切成絲之後剁成末,然後放蔥花、老抽、生抽、糖、雞湯和麻油,這種蘸料她就已經調好了。
之後塗絨絨又調了一種蘸料,她把蒜剁成末,然後加入生抽、蠔油、青桔汁、辣椒末、兩滴醋,最後塗絨絨還把香菜切碎了撒進去,攪拌攪拌就好了。
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