魏公公十分關心群眾疾苦，對身邊人常言絕不能魚肉百姓，要謹記自己也是群眾中的一員。他常說道，如果我們因為有了點權勢就對群眾耀武揚威，那麼我們豈不是連自己的根都不要了麼。

他老人家又道，一個人如果沒有了根，忘了根，那他就是有再大的出息，也是回不了家鄉，對不起祖宗的。這樣的人莫說在咱們皇軍中得不到重用，就是擱在宮裡面也是要叫人唾罵的。

——節選自《啊，我的好公公！》作者提督海事衙門文書房備抄馬良

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萬曆四十二年九月初三，魏公公去南都求見內守備廳劉公公，意為大明皇軍爭取內守備的廳的武器裝備支援。

劉公公吩咐內守備廳的接待人員說一定要把魏公公的生活安排好。可是，魏公公對於內守備廳當晚近乎奢侈的招待一概不接受。他對接待人員說你們如果非要搞這些大魚大肉來，他就是寧餓死也不吃。

負責接待的人員沒了主意，便去請示內守備廳的監丞陳福公公。陳福公公聽說此事之後也犯了難，但他和魏公公甚為熟悉，知魏公公不是做作，於是再三思量之後命人去夫子廟買來餛飩給魏公公送去。

餛飩此物極是普通，原是北方小吃，起源於西漢稱之為餅謂之飩，後在唐時分為餛飩和水餃。南方人尤喜食餛飩，薄皮肉餡，甚是好吃。夫子廟之餛飩更是有名，魏公公見了此物之後就喜笑顏開，於左右嚷道：“阿要辣油啊！”

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