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做蛋糕胚並不難,難的是怎麼讓它蓬鬆又好吃。
喬蘇弄好麵粉之後,就放到了炒勺中加熱,慢慢的,麵粉在炒勺裡面變成了金色的蛋糕胚。
她用刀子沿著炒勺壁將蛋糕胚弄了出來,放到案板上。
然後開始調製奶油。
將蛋清打到起泡,然後加入牛奶、白糖、少量的油,繼續攪拌。
因為晚上還要給秦深做蛋糕,所以喬蘇的奶油做了好多好多。
喬蘇找了一個超不多大的陶盆倒扣在宣紙上,然後用炭筆描一個圓出來。再將圓形的宣紙放到蛋糕胚上,將從炒勺裡面弄出來的炒勺形狀的蛋糕胚切成圓形,然後開始在上面塗抹奶油。
以喬蘇的手藝,將奶油塗抹均勻當然難不倒她,不過,要雕花,要上色。
喬蘇想了想,便讓汪白玉找出好多京糕,她將京糕和奶油混合,白色的奶油就變成了紅色。
喬蘇將油紙捲成圓錐的形狀,然後在圓錐的頂端剪出一個小口,她將奶油都裝在油紙弄的圓錐裡面,然後開始在蛋糕上面雕花……
已經幹完自己手裡的活計的汪白玉難得的沒有去後院弄她的寶貝三輪車,而趙廣他們也停下了搓糖球的動作,一大三小都抻著脖子看著喬蘇如何化腐朽為神奇。
那個金色的蓬鬆得像是奇怪的發麵餅一樣的東西,在他們的眼前變成了一個白色的,上面還塗滿了紅色可愛的小貓咪的東西,哦,對了,這個東西喬蘇說叫做蛋糕。
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