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“你吃過驢打滾嗎？”喬蘇偏頭看向汪白玉。

汪白玉連連搖頭，“別說吃，聽都沒聽過。”

“好吧！”喬蘇的抿了抿唇，她總是忘記，她魂穿到了一個架空的時代。

“驢打滾是用糯米做的，就像是我在元宵節的時候做的湯圓一樣，糯米的粘性比較大。”喬蘇一邊取出需要用到的材料，一邊告訴汪白玉，“你看著我做，然後等我去碼頭送飯的時候，你下午帶著孩子們做，有問題嗎？”

“沒有！”汪白玉覺得自己這個師父是真的好，從來都不藏私的，“師父，你用黃豆磨面是不是就是用來解決糯米天粘的問題呢？”

“對啊！”喬蘇笑了笑，將黃豆麵倒進一個小鍋，交給汪白玉，“這個裡面就是黃豆麵了，需要用小火炒制，你將這個拿到一遍炒，然後在這個面的顏色變成淺褐色的時候，加白砂糖進去，如果覺得掌握不好，可以適當的嘗一下。”

“我知道了！”既然是用小火，灶臺就不太合適了，汪白玉直接取出小爐子，將鐵鍋坐了上去。

喬蘇已經開始在盆裡面舀糯米粉了，“用糯米粉和麵，同用白麵沒有什麼區別，這個你應該沒有什麼問題，記得不要太乾就好，當然，也不要弄得太稀。對了，黃豆麵要多翻炒，別弄糊了。”

“師父，這個變色好快！”汪白玉大叫道。

“等下，我嚐嚐。”喬蘇趕快走過去，用乾淨的筷子在鍋裡面易攪動，“行了，放糖！可能是黃豆麵太少的關係，所以變色快。”

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