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“你說。”喬蘇眼中帶笑地看著汪白玉。
汪白玉從盒子裡面拾起一些紅豆沙在手中捻了捻,“他們的食材不如我們,卻又比我們店賣得便宜。如果我們在選擇食材上降低要求,那味道上就會有差異,如果不在食材上做文章,那我們同牛記比就沒有什麼優勢,因為他們賣得比我們便宜。對於普通的百姓來說,這一個之差就可以讓家人多吃一口,而且表面上看起來又差不多,那麼大家又為什麼要選擇買貴的那一個呢?”
“可是?”趙廣抿著唇角看著喬蘇和汪白玉。
喬蘇笑了笑,“沒關係,想說什麼就說,我也想知道你們對這件事情的看法。”
“我並不是因為我是師父的徒弟才這樣說的!在昨天吃過我們的銅鑼燒之後,再吃牛記的,我就覺得哪哪都不對。我相信吃過我們店裡銅鑼燒的食客應該也不會喜歡牛記做的!”趙廣認真地說著。
喬蘇將手邊的東西放下,然後靠在灶臺上看著趙廣,“那為什麼今天沒有幾個人來買銅鑼燒呢?”
“那是因為大家被牛記的便宜吸引了。”趙小七在後面說道,“可是再比較之後,我覺得那些喜歡銅鑼燒的食客還是會回來我們這裡的。”
喬蘇低著頭笑了笑,“你們說得都很有道理。但是對於沒吃過的人來說,如果喜歡,他們就會一直買牛記的,以為便宜;如果不喜歡,那麼這種固有的印象也不會讓他們再次來買我們的,你們能夠明白我的意思嗎?”
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