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牛若水的廚藝是很不錯的,而且為人有驕傲。
雖然孫婆婆和李婆婆的廚藝是經過喬蘇調理過的,但是婆婆們畢竟年紀大了,喬蘇也不可能像是教導小茹他們那樣去教婆婆們,所以牛若水是真的不怎麼能夠看上她們的手藝。
如今喬蘇的情況比較特殊,即使沒有經歷過這些事情,牛若水也是能夠想象出來如今喬蘇的樣子的。
喬蘇是一個善良的人,連她和白欣蓮都可以收留,這樣的喬蘇失去了孩子,心情是可想而知的。
這樣的時候,喬蘇又如何能夠吃得下飯呢?
既然吃不下飯,那也就只能喝些湯水了。
牛若水接過孫婆婆收拾好的烏雞,繫上圍裙之後,她便用菜刀將烏雞剁成小塊,然後放到鍋中煮去血腥氣和油性。
覺得烏雞被煮得差不多之後,牛若水將它們都撈出來,用清水洗乾淨,然後放到砂鍋中,加上枸杞、桂圓、香葉、花生、蓮子……又添了湯開始煮。
砂鍋中的湯在第一次沸騰的時候,牛若水又在裡面加上各種調味料,之後繼續煮,期間還添過兩次湯,直到她用筷子輕輕在裡面以撥弄,烏雞肉便從骨頭上脫落,她才用棉布墊在砂鍋的耳上,將砂鍋端了出去。
“小茹!”牛若水叫道。
“牛姐姐,我來了!”小茹立刻從一邊跑了出來。
牛若水吩咐道:“我端著砂鍋,你去拿上三個小碗,再拿上筷子和勺子還有一個塊兒棉布,我們一起去給阿蘇送飯。”
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