完整的菜，也完全可以用在第三場考核上，只是烤肉用料比較簡單，跟其他考生的大菜相比，可能就會吃虧一些。

不過，唐禾顯然並不打算直接使用烤肉，他將烤肉撤下來後，立刻將鍋子放上去，熱鍋、倒油、放肉絲、翻炒，一連串的動作十分乾脆利索，看得出他的基本功很好。

當肉變成白色時，將肉盛出來備用，然後繼續倒油，放入胡蘿蔔絲，青椒絲，青筍絲還有黑木耳翻炒兩下，接著倒入蔥薑蒜等配料一起繼續翻炒，最後再將之前盛出來的肉倒回去，一起炒至熟透。

之後，唐禾又快速的用醬油、醋、白糖、鹽和料酒等調味品，加上少許清水和澱粉，調出一碗芡汁，倒入鍋中勾芡，使全部食材都均勻上色，就可以出鍋了。

一盤色香味俱全的魚香肉絲，完成！

半個小時的時間，也剛剛好。

這一組的考核結束，沈軒羽和蘇彥希根本顧不上自己做的菜，全都圍到了唐禾的身邊，看著他做的烤肉和魚香肉絲，使勁的吸吸鼻子，恨不能立刻吃上兩口。

可惜這些菜餚都要留給監考老師來打分，他們是沒有這個口福了。

“阿禾，你也太厲害了吧，做的好香好香，饞的我差點就要放棄自己的考核來圍觀了。”蘇彥希一邊說著，視線還緊緊的盯在魚香肉絲上，那饞嘴的模樣讓人忍俊不禁。

第064章 考核結束

第064章 考核結束

“本來我還有些擔心，但現在看來，我根本就是多慮了，也不知道你師承何人，竟然這麼厲害。”沈軒羽也真心的誇讚道。

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