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三年前，無名小縣

酒肆的名字很有趣，叫鼓腹，意思簡單粗暴，吃飽。

小二帶進的二層雅間空間不大，屋內是東西兩邊略長而南北兩邊有些窄，牆上掛著幅不知名的字畫，角落立著一隻藍花的瓷瓶。

老牛進屋的時候，馬爺已經坐在了東面的位置上，正撐著頭，百無聊賴的等著他。

一邊喝著小二送上的茶水，馬爺沒說話。

老牛將身上的包袱在身前擺正，坐了下來。他沒喝茶，貌似無意的打量著雅間內的擺設，不經意間拿餘光掃過對面的人，沒人知道他在想些什麼。

這樣安靜的氛圍並沒有保持很久。

門被打開了。

小二陸續將菜給擺上了桌。

菜樣不多，有四菜一湯。

這是本朝以勤儉聞名的太祖建朝立國後開始提倡的飯食規格。

三個擺好的小菜，一碗菜湯中間放著一隻小碳爐。上面架著一隻冒著煙氣，不斷的發出咕嘟咕嘟的聲響的小燒鍋。

“客官，這肥瘦相間的豬肉片事先煎過，然後再加入醬油，辣椒，再加水後燉煮半個時辰，直到湯色呈醬黃之色為好，最後上鍋前再配上嫩豆腐和木耳。”

小二在介紹菜品，馬爺看上去很感興趣，不時的點點頭。對面的老牛不時的咽咽口水，看上去他忍耐的很辛苦。

看到客官沒有打斷自己的介紹，小二繼續說著，邊說邊抬手示意，

“這是時令的一尾黃魚，煎炸後，放入蒜苗段，輔以高湯小火蒸入味。

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