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“你們在做什麼呢。”許氏走進來，看見廚房桌上黑乎乎的三碗石榴水，疑惑地問。

“娘，你聽我說……”杜桂一把抱住許氏的胳膊，把剛才的事前前後後，細細地說了一遍，說到好笑的地方，她自個笑個不停。

“你們呀……那臭味，只是豆腐發酵了而已。”許氏愛憐地摸摸杜桂的頭。

“那就是說，不會吃壞肚子的，對不對？”杜桃還是有點擔心。

“像酒啊，醋啊，馬上入梅做的醬啊，都跟發酵有關，還沒見誰吃壞過呢。”許氏笑道。

“就是那黑漆抹烏顏色的不好看。”黃大丫大著膽子，插了一句。

“你是黃家大姑娘吧。這黑色還算是好的呢，徽州有道名菜，叫毛豆腐，就是用長了寸許長白毛的豆腐做的呢，不過，那毛也是發酵形成的。”許氏低頭和煦地對大丫說。

“寸許長白毛？真的能吃？”杜櫻用手比劃了下，一臉驚疑。

“娘，您吃過？味道怎麼樣？”杜梅認真地問。她一遇見吃食，就想刨根問底。

“我……我哪裡吃過這種名菜，只不過逃難時，聽人說起罷了。”許氏面上一怔，旋即笑著說道。

“娘，你嚐嚐我做的臭豆腐。”杜梅將筷子遞給許氏。

許氏蘸了甜醬吃了一塊，嚼了好一會兒，才嚥下。她開口說：“我吃著，似乎有點硬，是不是時間擱久了？”

“沒有啊，剛剛四妹還覺得不夠脆呢。”杜梅皺眉說道。她心裡暗忖，難道自己記錯了夢中說的？

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