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()“這……，既然是你帶來的，又是做節目宣傳，自然是可以的，你們今兒來得巧，有幾個徒弟滿師，正在考核，若是你們不急著吃飯，就隨我去看一看吧。”王生合上選單，笑得讓人如沐春風。

“這麼巧,真是太好了！”孟菲菲拍了下手，三個女孩子交換了下興奮期待的眼光。

梅子比她們更好奇，他們說的烤鴨，又是怎樣的美味呢？

一行四人進了後場，看見四五個年輕人正在各自忙碌，又有幾個大師傅神情嚴肅地在旁監督觀看，他們甚至沒有工夫抬頭看一眼進來的人。

“既到了這裡，且由我充當一回解說員吧。”微笑的王生領著三個姑娘往裡面走。

“謝謝王大廚。”杜梅淺笑道。

“客氣了，杜編輯，你的節目裡若是能多給幾個鏡頭，讓我們能展現一下傳統技藝的傳承，那便是再好不過了。”王生有一雙飛揚的眼睛，看人的時候，彷彿總是在笑的。

“若我的文案能透過的話，自然少不得再次來麻煩你。”杜梅搖搖手中的手機，真誠地說。

“這裡是做什麼？”孟菲菲指著操作間忙碌的人，轉頭問王生。

“鴨子在外面宰殺乾淨，這會兒在燙皮上色。”王生抬頭看了眼，瞭然道。

只見裡面一個二十多歲的青年，反覆兩次將滾水澆在掛鉤上的鴨胚上，經過這樣的熱燙，鴨胚外層的鴨皮瞬時緊縮，毛孔凸起，整個鴨形更顯飽滿堅挺，隨後，又用配比好的飴糖水淋鴨身，也是接連兩次，並保證鴨胚的每個部位都裹上了焦黃的糖液。

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