水煮魚鍋和酸菜魚鍋的第一步都是魚肉切片。

主要的區別再於配料，酸菜魚鍋以酸菜作為配菜，水煮魚鍋以豆芽作為配菜。

幹辣椒，配合花椒大料，熗鍋，熗出一股濃濃的辣味。

片刻，蓋上鍋蓋，宋青苑道，“記住了嗎？”

水煮魚的做法不難，她教的更是家常的做法，在高階的做法，她自己也不會，畢竟前世，她不是廚師，做的也不是飲食業。

甚至，他們的酒樓都不需要廚師，只要掌握了配料，人人都可以做。

“記住了。”白永，白秋生兩人點頭。

他們會做酸菜魚，現在學水煮魚，很容易。

把廚房交給了父子二人，宋青苑到了陸銘軒所在的包間。

“你今天怎麼也這麼早？”宋青苑隨意的問著。

陸銘軒端起茶杯，吹了吹熱氣，“這是我的第一份產業，我總要上點心的。”

“放心吧！不會讓你虧本的。”宋青苑在陸銘軒身邊坐了下來。

陸銘軒把另一杯準備好的茶，推了過去，“我當然信你。開業第一天就有七兩銀子的純收入，看樣子要不了多久，我就可以回本。”

“嚐嚐這個茶如何？”陸銘軒手指點了點。

“嗯......”宋青苑端起茶杯，學著陸銘軒的樣子，吹了吹。

把茶端到鼻尖，聞了聞，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翹起舌尖，稍微收下巴，向口中吸氣。

仔細品著茶的酸甜苦辣。

“嗯！不錯！香醇甘甜，回味無窮。”宋青苑放下茶杯，讚道。

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