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“你說得對,剛才那碗麵的確不如上一碗麵好吃。”雷泰打斷了劉婷的話,微笑著說道。
劉婷訝異的看著雷泰,沒有說話,因為她還無法確定雷泰這是在安慰她,還是說的是實話。
雷泰試著張了張口,打算將願意解釋給劉婷,可是想要從這千頭萬緒當中找到合適的理由,並不是那麼容易的事情。
畢竟雷泰的臊子面製作手藝已經達到了出神入化的等級,所以他可以根據實際需要,分別按照不同等級的製作手藝去烹飪麵食。
可是等級越高,所需要耗費的時間也就越長,尤其是要做出出神入化等級的臊子面的話,雷泰需要用內力打碎食材內部的纖維,讓香味充分的浸透到麵粉以及肉料的內部,使其完美的融合起來,所以這就等於說,雷泰每做一次出神入化等級的食物,就等於是耗費了一次內力,這也就是他每次只接受一桌客人,不打算大量接客的原因。
而就在剛才,雷泰雖然做的只是登峰造極等級的麵條,但是也同樣耗費了些許內力,劉婷也就是吃了這個等級的麵條以後,才會發出那樣的驚歎。
不過雷泰在做第二碗麵的時候,只用了爐火純青等級的製作手法,沒有耗費什麼內力,雖然最終的麵條依然美味,可是卻無法和先前登峰造極的麵條相媲美。
看著依舊處於震驚當中的劉婷,雷泰知道自己欠對方一個解釋,於是他籠統的說了一句:“要做出最好吃的麵食,需要耗費我大量的心血,所以我才會在餐廳只擺放一個餐桌,然後將價格定到最高,你剛才也體會到這其中的差別了吧?”
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