去就能煮了盛上。

面是時尉自己揉的，他的手勁兒很大，所以吃得十分勁道，邊緣綿軟且入味，軟軟滑滑，中間又帶著些許的微硬，不是未熟的硬，而是彈牙勁道。

湯底弄得簡單，就只是豆芽和菌菇，豆芽清香，菌菇鮮甜，雖然比不過雞湯骨頭湯的醇香，但也別有一番味道。

澆簡單，是時尉現買的滷豬蹄，滷豬蹄是從每天都要飽滿的店裡買的，時尉的刀工好，每一片肉切得薄薄的，晶瑩剔透得幾乎要透光看到另一面，但又不會太薄，太薄就少了口感。

豬蹄的瘦肥分佈很合理，一層是軟糯但帶著些許韌性的醬紅色豬皮，一層是半透得幾乎要化開的肥肉，一層是晶瑩透亮有嚼勁兒的筋，然後便是肉香十足滿滿香味的瘦肉。

一口面再來一片豬蹄，不管是分開吃還是混著吃都好吃得緊。

路遠之看著銀色鋁飯盒中的面，抿了抿唇，故意不去看時尉。

第50章

幾人都有飯盒和筷子，路遠之打的飯菜雖然都是食堂裡的大鍋菜，但幾個人平時一年都不見得能吃這麼多的肉，吃到嘴裡都是好吃得不能更好吃的極致美味。

時尉大概是對京醬肉絲有執念，第一筷子夾的就是有些發黑的肉絲。

食堂的廚師捨不得放太多油，炸醬只是微微泛著些許油光，裹上醬的肉絲邊緣還是發黑發焦的狀態，肉絲就更不用說了，沒有提前用蔥姜水、蛋清澱粉醃製過，不僅柴，還有股豬騷味，大蔥絲倒是水靈，但有些老了，綠多白少，而且大部分的綠是深綠色的。

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