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沈霜倒不覺得自己做菜的法子是什麼秘密,她也沒打算靠著這幾道菜轉圈,再者宋廚子只是好奇鴨血和鴨內臟為何被用來製作菜餚,並未開口問她具體的做法。
沈霜看著對面的宋師傅,“宋師傅,我要反問一句,鴨血和鴨內臟為何不能吃?它們有毒?”
宋廚子遲疑地搖搖頭,“倒是未曾聽說鴨血和鴨內臟有毒,可是我們當廚子的都知道,那些肚子裡的東西要不得。”
“宋師傅此言差矣,直接丟掉雞鴨的內臟是浪費,或者可以說是暴殄天物,說要不得的,也許只是因為不會處理,處理的手法不好,的確不如不要。”
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