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“也沒有說不幫襯的道理,只是像你大哥哥這樣見縫插針的,”鳳姐拿著帕子笑道,“也著實是少見的,我巴不得多用些新鮮的香粉香水呢,那裡還會怪罪,自然是要多多的用,再多多的提意見了。”
薛蟠笑道,“如此就是極好了。”
眾人說著話,不一會賈母的大丫頭翡翠就帶著幾個僕婦拎著食盒進了來,黛玉的房裡頭原本不算太寬敞,這幾個人若是再佈置桌子坐下用飯,就頗為侷促了,故此紫鵑將飯菜就放在了黛玉日常起居的炕上,又請薛蟠寶玉和鳳姐一起上炕,圍著炕桌一起用些。
菜式倒也豐盛,黛玉素來吃的清淡,除卻山雞魚蛋湯、粉絲白菜包子、五香大頭菜、一小份麻油拌的豬肉糜蒸鵪鶉蛋之外,還有一份是鵝油炒口蘑,另外一個底下放著暖爐的鍋子開啟一下子就是熱氣騰騰的,翡翠介紹,“這是鹿肉和紹興酒燉的鍋子,裡頭還加了白蘿蔔和姜,冬日裡頭吃著,最是暖身不過了。”
黛玉笑道,“別的菜倒也罷了,這鹿肉腥的很,我這如何吃得下去?”
“好姑娘,”翡翠忙說道,“鹿肉原本是有些腥氣,但用花雕先醃製了許久,再用冰糖煨過,加了鎮江陳醋還有花菇一起煮了去腥,把這裡頭的血水一概去了,如此再精心燒了,絕不會有什麼腥氣了。”
薛蟠夾起了一塊鹿肉放入嘴中,只覺得肉香四溢,又有白蘿蔔之甜香,軟而不爛,實在是味道極好,薛蟠眉開眼笑,“這鹿肉好,我在家裡頭以前吃的,比不上這個,”他又勸黛玉,“妹妹你且吃一塊,你哥哥我可是饕餮之客,若不是好吃的東西,我那裡敢引薦給你吃。”
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