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那個宮女掀開了茶罐的蓋子，將裡頭的茶獻給薛蟠看，薛蟠伸頭看到了的茶葉根根纖細，順時針團成了一個圓餅型的模樣，似乎有龍鳳之型，在綠色之中帶著隱隱的紅色，似乎有紅雲在茶罐之中隱隱升騰，看上去十分的奇特玄妙，薛蟠奇道，“這難不成是大紅袍？”

“是大紅袍，是前宋就留下來龍巖上的三棵茶母出產的茶，”掌事宮女笑道，“出產的也就不多了，只是這麼一些。”

這就是難得的金貴了，薛蟠嘖嘖稱奇，那掌事宮女又將宣德銅爐叫人拿了出去，“這茶味清淡，芳香稍縱即逝，故此不能和其餘的味道相沖突，故此要先拿了薰香出去。免得混了味道。”

說話的時候紫砂壺業已準備好了，那掌事宮女先用沸水將茶壺澆了一遍，又對著薛蟠解釋，“這是玉泉山的泉水，按照前宋的講究，應該是惠泉水最好，只是到底是在江南，沒有玉泉山來的方便。”

玉泉山是專門供給宮內貴人們吃的泉水，也是上好的水了，惠慶公主笑道，“世人都愛用雪水或者是雨水來烹茶，我倒是覺得這空中灰塵甚多，想來這灰塵也是會飄在雪水或者是雨水裡頭的，雖然燒開之後也是無虞，只是這心裡頭想著多少還是有疙瘩的，故此我這裡頭烹茶，只愛用泉水。”

“公主說的不差，”薛蟠笑道，像是妙玉那種原著之中說要在梅花上的雪水收集起來，埋在地下，還要等著第二年再起出來泡茶喝，薛蟠以前讀書讀到這裡頭就不免有些汗毛倒豎，這喝水當然是要喝新鮮的，那裡還要喝陳年的雪水，薛蟠是毫無興趣的，還埋在地下，只怕是什麼寄生蟲都有了，燒開了也不保險，“人都講究吃一個新鮮的東西，喝的水是每日之中最要緊的東西，自然是要新鮮的才好，泉水是最好的。”

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