秦老爺子身體雖然不好，但是看到山野雪景，非常喜歡，雖然孫女再三勸說，他還是願意自己走路，吹著冷風迎著細雪，走到集上的時候，卻是出了一身薄汗。

路過一家牛肉湯館時，秦老爺子的肚子發出咕咕聲，李青雲聽到後，這才想起來，似乎忘記這群客人吃沒吃早飯，畢竟他們是從省城趕來的，起的應該很早。

“秦老爺子，這個老崔家牛肉湯是我們鎮的特色小吃之一，從我爺爺那輩就有了，聽爺爺說，門口的大鐵鍋就沒斷過火，他家熬出的味道，能讓人一輩子回味。以前有人說他湯里加了大煙殼，後來縣裡來人專門檢查，忙活一番，卻是什麼也沒查出，最終不了了之。”

“後來爺爺和老崔聊天才知道，是有人覬覦他家的牛肉湯秘方，才故意讓人來查，從湯裡找不到配方的痕跡，這才作罷。”

秦老爺子本就餓了，一聽李青雲說得有意思，就提議道：“噢？既然來了你們青龍鎮，就不能錯過任何好吃的。走，咱們進去嚐嚐味道，剛好有點餓了。”

崔家牛肉湯館的門口一側支了一個土灶，還是原始燒煤的那種，也可以加木柴，一靠近，就有一股熱騰騰的感覺。大鐵鍋的鍋口直徑有一米多寬，這是農村最大號的鐵鍋了，非常厚實。

鍋中漂著一層紅辣椒，油光清亮，遠遠的就聞到一股濃郁的牛肉香，香辣混合。最能讓人胃口大開。

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