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“這在安西的麵館吃麵啊，一般老闆會給你倒一碗麵湯。很大程度上這碗麵湯就代表著這家麵館的師傅的手藝，面好不好吃，光喝這碗麵湯就知道了。會吃麵的老饕，進門會先要一碗麵湯的，麵湯不好喝轉身就走了。”

江楠聞言感興趣道：“還有這樣的說法嗎，我從來沒聽過。”

說著，她端起麵湯輕輕的吹了吹，然後細細的品了一口。“的確，很好喝，和我們家裡和的麵湯不一樣。”

“嗯，這麵湯別看只是一碗湯，其實也有很多的學問在裡面。湯不能太淡，也不能太糊，所以從鍋裡舀湯的時機必須剛剛好。”

吳浩笑著解釋道：“你別看這只是一家麵館，想要在這麵館林立的安西城裡立足下來，真的很不容易。

在舊社會，聽說還有登門踢館打擂的呢。”

“怎麼聽著有種江湖味道啊。”江楠笑道。

吳浩笑著點了點頭道：“事實上江湖並沒有離我們遠去，它其實就在我們身邊，小到一個圈子，大到一個行業，都可以看做是一個江湖。

縱然這樣的江湖你看不到刀光劍影，血雨腥風，但其實比真正的江湖更加殘酷。”

“所以很多商界人士說商場如戰場，可能就是這個意思吧。”江楠笑道。

“面來了！”雖則老闆一聲吆喝，只見他帶著兩個夥計將面端了上來。碗是那種黑色的大海碗，面是棍棍面，上面澆著一層高高的大塊香辣牛肉，以及紅紅的辣椒油和青翠的胖頭菜。

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