了,蹦蹦噠噠的跑去雞窩了。
澤漆自己則繞去菜園子裡摘了兩棵鮮翠欲滴的生菜,掐了一把香菜和幾根小香蔥,洗乾淨之後切碎備用,又轉去儲藏室挖了幾勺雜糧面混合在一起加水調成漿糊狀準備做餅皮。
準備好這些,武煉那邊的麻葉炸的也差不多了,澤漆看著眼前的食材,總覺得差了點什麼。
武煉遲疑道:“少主,這個東西能好吃嗎?都是些青菜。”
澤漆一拍腦袋,總算想起來缺什麼了,他怎麼把香腸這個靈魂食材給忘了!太素了啊!
“可能不太好吃。還差點東西,等等。”
說完這句話,他匆匆忙忙的去了儲藏室,剪了幾截香腸回來。
起鍋放熱水上蒸籠,先把香腸蒸熟。趁著空隙,澤漆又拿自己曬的麵醬調了個醬汁。同時又讓武煉去木柴區撿了兩支樹枝,刷洗乾淨之後鍥到一起,做了個簡易的耙子好用來推開漿糊。
一切準備妥當,放上鏊子燒熱,舀兩勺雜糧麵漿糊澆上去,用耙子推開把漿糊攤均勻,在漿糊將要成型的時候打上一隻雞蛋,輕輕推開,趁著雞蛋液快凝固的時候快速刷上醬料,放上麻葉和生菜葉子,灑上香蔥碎香菜碎和香腸粒鹹菜粒,最後捲成卷,從中間一劃兩半,折在一起吃。
雜糧煎餅要趁熱吃,外皮香軟內裡酥脆,有肉有菜,清新爽口不油膩,鮮香無比。
澤漆把第一個做好的煎餅給武杳吃,又快速做了一個,剛拿在手裡咬了一口嚐嚐味道,就被武煉擠到了一邊,只見武煉一手拿勺子舀漿糊一手拿耙子攤煎餅,動作雖有生疏卻絲毫不錯,從容不迫的將澤漆方才的動作重新演示了一遍。
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