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又是一天清晨
林雲找了一條小溪準備做早餐,在小溪旁生火,滅火方便一些,不容易產生森林火災。
他直接從小空間裡取出一堆木柴,一團乾草,準備生火。
只見他手指上彈出了一個紫金色小火球,木柴就開始快速燃燒起來,紫金靈火不適合做飯,但用來點火還是不錯的。
然後他又從小空間裡取出三隻肥兔子,小兔子活蹦亂跳,可惜被他一匕首就取了小命,變成了死兔。
然後剝兔皮,取內臟,清洗,醃製,整個動作十分熟練,以很快的速度完成。
此刻,柴木已經燃燒完了,只剩下一堆紅彤彤的炭火。
看著差不多了,他拿出了三個燒烤架,準備三隻兔子一起烤。
烤肉這門技藝說難也難,說簡單也簡單。說難,什麼時候刷油,什麼時候刷醬,什麼時候放辣椒,什麼時候翻滾都有講究,對火候的要求極嚴。
說簡單,只要別烤糊了,翻得勤,醬料刷得夠,一般都不會太難吃。只要有心,每個人都能學得會。
林雲的手藝自然是沒得說,沒多久,三隻香噴噴的兔子就烤好了。
兔子色澤焦黃油亮,一眼看去還能看到一層脆皮,真正的做到了外焦裡嫩。
撒上幾粒蔥花,更讓人食慾大增。
一隻下去,味道微辣中帶著鮮香,不羶不膩,肉嫩可口。
兔子肉性寒涼,脂肪少,並不適合烤著吃。但林雲喜歡烤肉,野雞,野兔都喜歡作烤著吃,他廚藝高超,做什麼都好吃,更向我況是烤兔子這種技術含量的活。
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