,等面板痊癒後上了顏色膚色不均,因而飲食上很是注意，趙昀天天在府裡哀嚎沒啥可吃，李逵所說“嘴裡淡出個鳥來”,於是小滿想著給趙昀做一道病號飯。

叫做雀舌頭，卻跟雀鳥沒有任何關係，這是一道西北面食,師傅有時候生病了就唸叨著想吃這個,其中是個什麼緣由，問師傅師傅也不說話,倒是聽歐陽師伯說過,師傅年輕時有個戀人是西北姑娘,不知道這中間是不是有什麼聯絡。

先宰了一隻老母雞,清洗乾淨,拆去雞胸肉,將剩餘的放入鍋中，待水燒開，就撈出母雞,將原來飄著紅沫的湯棄之不用,再倒入新的雪水，加入母雞，放入蔥薑蒜，等到水開，撈去蔥薑蒜，以免煮久了雞湯沾染上太多調味氣息，最後放些人參片、枸杞，在砂鍋上慢慢燉煮。

趁著雞湯煲煮，取了今年的新麥面，加水加鹽和麵揉就成麵糰，在等待麵糰醒發時洗些青菜和胡蘿蔔、香菇、木耳，細細切成小丁。再將醒發的麵糰擀開，擀得薄薄的一張大圓盤一般，再捲起來，拿刀仔細切成小小的三角小片，恰如雀鳥舌頭般形狀，加些麵粉，在案板上晾勻。

此時將那提前卸去的雞胸肉切成小丁，再上鍋爆炒，加入調料，待到炒得五成熟時加入剛才切好的胡蘿蔔、青菜、香菇、木耳，爆炒均勻，開大火將砂鍋中的雞湯倒入炒鍋中，大火煮開後加入雀舌頭面。

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