。”
小滿在廚房裡做了泡椒鳳爪和黃油曲奇,細細瀝乾雞爪上的汁水裝進了食盒,食盒卻還剩一層。
聽趙昀說梔娘在宮裡受到優待,吃食上沒有什麼虧欠的,小滿想了想,打算做一道辣條讓
趙昀帶過去。
辣條在前世被稱為垃圾食品,主要是因為食品工藝監管尚不發達,在小攤小販處售賣的辣條大多含有人造香精,且原料劣質,影響健康,而且辣條重油重辣,的確長期實用不利於健康。
但偶爾自制一些吃吃倒也無妨,梔娘慣常是習慣吃重口食物的,如今被關押起來,只怕宮中飲食清淡養生,更讓她無甚食慾。
小滿取些腐竹泡發起來,趁著泡發腐竹的時候準備輔料:切些生薑、剁碎花椒顆粒、抓一把大料,取幾片香葉、幾顆草果。
再將腐竹上鍋蒸熟,等到晾乾後擦去水分。
熱鍋中倒油,油中加入蒜末,慢慢小火燒,直到油把蒜香炸出來,再倒入腐竹,仔細炸開,將剛才的調料倒進去,然後加入辣椒粉和五香粉,翻炒均勻,再小火慢熬,熬至鍋裡的汁水濃稠直到收幹。
最後撒上白芝麻,在鍋中攪拌均勻。
裝盒時南宮掃一眼:“辣條啊。”,眼睛卻突然亮了一下。
林姨也帶著大包小包過來,趙昀翻檢了一下,最後只取了一對護膝,道:“這個還有些用處。”
林姨無奈,但轉念又想到別的事情:“姑蘇一書生的話本子倒是有,只是這幾天裡沒有什麼新回目了。”
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