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至少不是吃糠咽菜，斐潛自我安慰道。筆＠趣＠閣ｗWｗ。ｂｉｑUｇE。

嚥下一塊粟米餅，端起羊肉湯喝了一口，雖然古代原生原味，不含任何防腐劑，是一等一的好味道，但是斐潛還是忍不住偷偷嘆了口氣。

雖然說鹽水加一點桂枝燉羊肉，這種搭配已經算是舌尖上的漢代了，一般人也還吃不起。

比起剛來漢代的時候吃的豆飯好多了。

不過這種飲食吃的多了，現在就連後世的味精油花涮鍋水都有些懷念了……

至於什麼四川菜的回鍋肉、魚香肉絲、夫妻肺片、水煮牛肉、宮保雞丁、麻婆豆腐——

蘇浙菜的西湖醋魚、龍井蝦仁、香酥燜肉、西湖蓴菜湯、金陵丸子、三套鴨——

還有什麼佛跳牆、羅漢齋、龍鳳宴、燒尾宴等等斐潛在後世吃過的東西，想在也只能是想想，然後吞下嘩啦啦止不住的口水……

在華夏淵源流傳美食發展中，任何菜品的發明是和當時的社會生產力、生產工具密切相關的。

斐潛原來以為憑藉後世走街竄巷的半個吃貨的經驗，至少在美食上，在漢代能媲美御廚，再不然多少混個大廚噹噹也是沒問題的，結果在落後的廚具面前被打擊的頭破血流。

後世的中國菜，有三個東西起到關鍵性的作用，就是可以自由控制火候的灶具、導熱良好的炒鍋還有充足的植物油。

只有具備了這三個條件之後，各式各樣的菜品才豐富起來，煎炒烹炸各式花樣才日益翻新。

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