在酒坊發現了兩個好苗子，才動了收徒的心思，再說年紀越來越大，身體也會逐漸吃不消，索性收兩個徒弟帶著，等他幹不動了也有人接班不是。

他相信總管事和村長是不會虧著他的，能給村民蓋學堂不收束脩讓孩子們讀書的人，這是心中有大義之人，他何不坦誠些呢。

安吉聽後心中升起敬意，其實擴建酒坊他們最怕的是什麼，最怕的就是釀酒師傅撂挑子不幹了，或是被人高薪挖走，雖然說還能聘請別的釀酒師傅，但俗話說一人一個道，誰也不敢保證新的釀酒師傅能釀出現在燒酒的味道，一旦口感變了肯定會失去很多老客戶，這是他們最不願意看到的，如今李淳主動提出帶徒弟，並且言下之意是毫無保留的教授，這叫她怎能不敬佩。

安吉當即做出承諾：“在下代表大河村村民謝謝李師傅厚義，李師傅永遠都是安嶺酒坊的釀酒師。”這話無疑就是給了他一顆定心丸，承諾絕不會出教會徒弟餓死師傅這種事。

李淳聽後拱手謝過，他看酒坊今年擴建完，明年弄不好還得擴建，把徒弟帶出來也能幫他分擔些。

安吉眸中閃過好奇問道：“李師傅心中可有人選。”李淳整天在酒坊裡，收徒人選怕是已經有了，而且這人品也是被認同的，不然李淳不會有這心思。

李淳捋著鬍鬚一臉笑意：“有兩個後生，一個叫安明一個叫安強，這兩人在釀酒上頗有天賦，安明鼻子特別靈敏，光是聞著味兒就能猜到窖池發酵到什麼程度，安強那舌頭能辨別酒的細微變化。”

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