定金,明天我來取,這個點不來,你就賣給別人,肯定有人要。”
“不用,不用,你來就行了。”小姑娘連忙搖頭:“我叫王大妮,明天你來直接找我就行,你不來,我賣給別人也不虧。”
“那我告訴你怎麼炒,我要兩份,一份甜口的,一份鹹口的。”
旁邊賣餅子的大嬸一聽就笑了:“小大姐,水煮的花生是鹹的我知道,甜口的花生我還沒見過,難道煮花生的時候放糖煮,那多浪費。”
黃豆也不辯駁,扯著王大妮的往邊上走,邊走邊說:“你回去準備一碗花生,用水洗一下,把水倒掉。放進乾淨的鍋炒到爆皮盛出來。然後,準備三調羹白糖,鍋裡放少許水,放入白糖,炒到變成焦糖色,然後把剛炒好的花生放進去炒,翻炒到掛漿就好了。這是我要的甜口花生,你記住了嗎?”
“記住了,可是,可是我家沒白糖。”王大妮有點不好意思地說。
黃豆也不管她,繼續說:“再準備一碗花生米,燒點開水,水開把花生米放進去,煮一分鐘這樣,撈出來放一邊備用。準備一個碗,裡面放上水,放適量的鹽。”
“適量是多少?”王大妮忍不住問。
黃豆竟然被問住了:“額,就是你一碗花生米如果做菜放多少鹽,你就比做菜多一半。”
“哦,知道了,那一分鐘呢呢?”
“一分鐘就是頃刻,少時吧,你從一數到五十就行了。”黃豆覺得有點頭大。
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