、黍子這類，旱地上種些豆子高粱。

鍾萸問她：“有高粱那不是能釀酒嗎？”

田氏搖搖頭：“姑娘從哪裡聽說高粱能釀酒呢？咱們莊戶人家黍子、豆子、高粱都是拿來果腹的，高粱麵餅子好吃得很，高粱杆兒也可以吃，甜絲絲的，釀酒的人少，會收稅呀，再說也費糧食，人都吃不飽了還喝什麼酒呢？豐收的時候有些人家才會拿些粟米來放在一起釀酒，釀完酒剩下的酒糟給釀酒的人家喂畜生算作報酬了。”

哦，那不是和她小時候差不多，每家每戶出一些糧食給會釀酒的人家釀酒，然後打酒回去酒糟給人家。

鍾萸又問：“豆子沒別的用處？”她都觀察好幾天了，愣是沒見到一點兒豆油、菜籽油、茶油，尤其是油菜出油率高，榨油剩下的餅子和大米放一起加點酒就是很好的餌料，可以用來釣魚。豆餅是很好的飼料，也可以碾成粉弄熟了給人吃，蛋白質含量高還不胖。

田氏說：“當然有了，還可以做豆腐啊，豆皮卷、豆腐皮、油豆腐都有的。”

鍾萸扶額，“我是說除這些之外，有沒有別的用處？”

“姑娘是說豆糕麼？還是說喂牲畜的豆餅子？”田氏有些不解。

鍾萸搖頭，不再拐彎抹角直接問：“我是說沒人拿豆子榨油嗎？不榨油那你們怎麼用呢？直接煮熟吃？”

“豆子裡有油？”田氏有些驚訝，“磨碎了吃啊，不太講究的人家或是怕浪費的磨都不磨直接和黍子一起煮了，能飽肚子就行了，哪能弄花樣呢？”

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