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“喲！這道烏魚不錯！”風仙道骨的雲詰道長紅光滿面，嘴裡塞了塊魚肉，細嚼慢嚥。“這條魚，先和海參一塊兒滾過了，增加其鮮濃。然後再淋上熱豬油和醬汁，嘖嘖，不錯，不錯！”

刑天師祖陪著他嚐了一筷子，也覺入口鮮嫩無比。

“可惜，這醬汁味道太濃了些，壓過烏魚本身的滋味。”雲詰放下筷子。

刑天師祖見他那矯情的樣，笑罵：“就你舌頭厲害！”

南康趕緊撤下林寂秋送的這道海參滾烏魚，又送上千機峰的清蒸三刀魚。

“了不得！”雲詰翹起姆指，“你們這邊，連三刀魚都能尋到！”

三刀魚是粵海地區的珍稀魚種。尋常難見。刑天師祖自是知道他的徒子徒孫們花了大力氣才尋來的！不由暗暗啐了他們一口：也沒見這麼孝敬過自己啊！

“上好的魚，一個蒸字足矣！”雲詰笑眯眯舉箸拔開一塊魚肉，“這條魚，大小正合適，不過十兩！太大不易全熟，太小肉又不夠味！而且蒸的時候不用去魚鱗，蔥段墊底就行！”

刑天師祖將信將疑：“不去魚鱗？豈不腥臭？”

“你懂什麼！”雲詰白了他一眼，“魚油經熱力蒸騰融化，油脂為魚鱗鎖困，精華盡在魚身內！最後淋點調味汁，嘖，無上的美味啊！來，趁熱嚐嚐，這魚背鰭邊的位置最好吃。”

刑天師祖小心的挾了塊魚肉，半透明的魚脂閃爍流離，放舌尖一滾，甘腴香韻，蕩氣迴腸！

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