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第一百八十五章 鬥珠坊

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烤響螺時,雲詰和鍾廚進廚房觀看了全程。蘇蘇用靈力控制著火候,聽著螺裡湯汁翻滾的沽沽聲、觀察外殼的由粉變焦紅的顏色,嗅著那鮮香的味兒,猜測響螺內裡的情形。當然,她是第一次烤響螺,不敢太託大,放了縷神識監測螺肉。

等燒汁被螺肉完全吸收,焦香散發,蘇蘇捧著螺嘴往下用力一敲——鍾廚只覺心疼:這麼漂亮的螺殼給敲壞了啊!

一塊仙氣飄飄,香濃撲鼻的螺肉甩落而出。

雲詰大讚:“了不得!”

庭風也聞香而至,大吼一聲:“炭烤響螺!我來的是時候哇!”

阿雀最興奮,聞著香味激動的啾啾直叫。

螺肉趁熱橫切成薄片,如瓷似玉。雲詰迫不及待的嚐了片,眯著眼睛幸福道:“焦香濃郁,回味無窮。”他一巴掌拍掉庭風的手,只給了阿雀兩片螺肉。阿雀自然不會讓他,一人一鳥邊吃邊比手速,竟然吃了個旗谷相當。

另一隻鳳尾響螺蘇蘇就不費那麼大的力氣了。

廚房裡常備著的高湯燒熱,先剔出螺肉,只取白嫩部分,不過三兩,入上湯白灼,保留其鮮甜之味,最後淋上金黃滾燙的雞油封住水份,使肉質更加嫩滑,入口,爽脆清甜有嚼勁,好吃得簡直飛起!阿雀和雲詰差點為了搶食打起來。

“啾啾啾,你年紀一把了咬不動。給我給我都給我!”

“你個雀兒不要太過分!知不知道尊老愛幼?”

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