釐米寬,站下一個人非常勉強,風一吹就都溼透了。
陳悠然也笑了,“那下雨再說。”
她蹲在桶邊,盯著裡面白肚皮似翻非翻,估計只剩下最後一口氣的小魚,慢慢道,“我下午去看漁網,看到抓到東西,一高興就跑過來了,會不會給你們家添麻煩?”
雖然兩人只見了三次,但在藍姍的印象裡,陳悠然是不會在意這些的人,因此聽她這麼說,有些驚訝地笑了起來,“沒事,這不是還送了那麼多好吃的嗎?我們也難得吃這些。”
她先生起火燒水,然後用鋁鍋燜飯。燜飯最難掌握的是火候,因為爐火太大,所以要在米飯已經熟了但水還沒燒乾的時候端下去靜置片刻,等浮上來的水回落至鍋底,然後蓋上爐蓋,小火慢慢燜幹。這一步早了米還沒熟,口感是夾生的,晚了則鍋底會被燒糊,上層水又太多米太軟爛,影響口感。
藍姍將桶裡的小龍蝦先撿出來,用鹽水加醋浸泡著,然後又拿了一隻新的木盆,將桶裡的魚挑了出來,端到院牆邊去處理。
去鱗剖腹,內臟都沒有留,旁邊就是雞窩,藍姍一邊清理一邊丟進雞食槽裡,很快就被分食乾淨了。
處理完這些魚,飯也就差不多到時間了。藍姍卡著點把飯抬下去放了幾分鐘,蓋上爐火重新端上來,然後將看著鍋的重任交給了陳悠然。她要做的,就是時不時地轉動一下鋁鍋,讓鍋底能夠均勻受熱,直到水徹底燒乾。
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