倒是林宇安一點也不緊張，這不是說他盲目自信，而是他認為在這個時節，涼麵是最適合的食物。再加上他們做的涼麵非常的好吃，這裡的人又沒有吃過涼麵，成功的可能性還是很大的，因為不管在哪裡，人都是比較喜歡追求新鮮感的。

至於以後會不會有別的人也做出了涼麵這點，林宇安同樣不怎麼擔心，不是他白痴的認為這裡的人還不知道辣椒和其他一些調料的正確用法就肯定他們會做不出來。相反的，林宇安很清楚的知道，只要給這些人一點時間，這些人肯定是能把涼麵的做法給研究出來的，畢竟涼麵並不算特別有技術含量的食物。

恰好林宇安最看重的就是時間，等那些人把時間放在怎麼做涼麵上的時候，他們家的涼麵就已經深入人心了，到時候就是真的要做涼麵做到底，他們也不懼和這些後來人競爭。

至於林深和林遠他們所擔心的，涼麵會不被鎮上的人喜歡這點，林宇安倒是不以為意。一個是他對他們家的涼麵有信心，另一個則是因為就算涼麵真的無法成功，林宇安也有資本和底氣讓林遠重來一次。

世事無絕對，林宇安可不會太過盲目，最壞的打算他早就做好了。沒有人天生就會做生意，這次不行，大不了收穫點經驗下次再來，只要有足夠的資本，多試幾次又何妨，權當花錢買經驗了。

就是因為林宇安已經做好了最壞的打算，所以他才會一點也不緊張，不過他的這些想法可沒有跟林深他們說，還沒開始就先唱衰是最不智的，林宇安認為沒有必要給他們增加無畏的負擔。

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